玉米燕麦馒头卷的做法,玉米燕麦馒头卷怎么做
简介
食材
酵母、绵白糖、温水、小麦面粉、玉米面粉、燕麦片
步骤
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1. 燕麦片用料理机磨成粉，
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2. 将小麦面粉、玉米面、燕麦粉和绵白糖倒入面盆中，
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3. 用筷子搅拌均匀，
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4. 酵母用温水融解，
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5. 将酵母水倒入粉料中，搅拌成絮状，
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6. 然后揉成光滑面团，饧20分钟，
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7. 将饧后的面团，擀成长方形面片，
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8. 撒上一层面粉，
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9. 卷起，收口朝下，
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10. 切分成6段，
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11. 放入预热好的蒸锅中，二次饧发30分钟，
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12. 然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟后出锅即可。
小贴士
