陈肾煲西洋菜汤的做法,陈肾煲西洋菜汤怎么做
简介
食材
姜、盐、胡椒粉、陈肾、西洋菜、猪踭
步骤
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1. 准备好食材：陈肾、猪骨、西洋菜、姜。
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2. 先将陈肾用清水浸泡数小时，沥干水分捞起备用；西洋菜洗干净摘段；姜拍扁。
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3. 将浸泡好的陈肾与猪骨放入压力锅内。
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4. 注入半锅清水，盖上锅盖大火煮沸熄火。
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5. 待压力锅气排完之后打开锅盖。
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6. 倒掉锅里的水再过冷水。
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7. 然后重新注入适量清水，同时将姜加入。
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8. 盖上锅盖继续大火煮沸后熄火。
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9. 待气排完之后打开锅盖，继续大火煮沸。
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10. 加入西洋菜。
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11. 不必盖锅盖继续大火煮约十五分钟转小火再煮五分钟后熄火，调入适量盐与胡椒粉即可。
小贴士
