虾干炒苦瓜的做法,虾干炒苦瓜怎么做
简介
食材
盐、料酒、姜、鸡精、苦瓜、虾干
步骤
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1. 虾干用温水泡一下，洗净
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2. 苦瓜去籽，洗净，切片，放开水焯1分钟捞出
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3. 把苦瓜用凉水漂过，捞出
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4. 锅里油热，放下姜片，虾干，煸炒
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5. 加些料酒，放入苦瓜煸炒
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6. 加盐，鸡精，煸匀即可
小贴士
