日式咖喱便当的做法,日式咖喱便当怎么做
简介
食材
料酒、咖喱、大蒜、香葱、孜然粉、盐、油、丸子、鸡蛋、胡萝卜、土豆、大白菜、香菇、大米、马苏里拉奶酪、脆皮肠、海苔
步骤
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1. 先介绍一下玉子烧的做法。需要准备好脆皮肠、奶酪和海苔。
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2. 海苔剪小块儿，脆皮肠切碎。
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3. 鸡蛋打入碗中。
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4. 加入料酒和适量的水。
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5. 加入少许盐，打散鸡蛋。
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6. 锅中倒入少许油。
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7. 舀入一勺鸡蛋液。鸡蛋皮切不可厚。
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8. 一定要是小火煎，趁鸡蛋液没有完全凝固住，撒上海苔碎、脆皮肠粒和奶酪。
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9. 卷起后，重复刚才的步骤，直至鸡蛋液和材料全部用完。然后放到一边放凉。
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10. 现在介绍饭团的的制作。
白菜叶、脆皮肠和香菇切小丁。
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11. 香葱和大蒜切碎。
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12. 锅中倒油。
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13. 放入葱和蒜爆香。
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14. 再放入香菇。
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15. 再放入白菜。
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16. 大米提前焖好，放入。
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17. 最后放入脆皮肠。
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18. 调入盐。
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19. 少许孜然粉。
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20. 炒匀放凉。
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21. 用饭团的三角模具，印出饭团的形状。
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22. 裹一层海苔，放到饭盒的一角。
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23. 接下来准备咖喱土豆。
土豆和胡萝卜切小块。
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24. 锅中倒油。
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25. 放入葱爆香。
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26. 下入胡萝卜。
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27. 放入土豆。
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28. 加半碗清水。
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29. 放入一块儿咖喱。
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30. 小火慢炖。
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31. 下入丸子。
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32. 收一下汁就可以了。
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33. 最后一个小章鱼最简单。
直接将脆皮肠的一段切成四瓣，不要切断。
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34. 锅中倒油，煎至脆皮肠每面焦黄，口张开就可以了。
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35. 放入饭盒~
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36. 毫不犹豫的带走~
小贴士
