韭菜炒香干的做法,韭菜炒香干怎么做
简介
食材
食盐、酱油、鸡精、水、香干、韭菜
步骤
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1. 将豆腐干切成丝，韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；（豆腐干不要切的太细了）
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2. 炒锅置炉上，注入适量的油，烧热后将豆腐干放入锅内，翻炒，
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3. 加入酱油，和少许的水，防止豆腐干干锅，继续翻炒，这会稍微放一点盐；
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4. 直到都均匀上色后，然后把韭菜倒入锅中，继续翻炒，有时需要加点水。
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5. 等韭菜稍微有点塌，然后放盐调味，这会应该可以闻到韭菜的香味，然后在翻炒几下，撒上鸡精，可以关火，出锅。
小贴士
