茴香煎饼的做法,茴香煎饼怎么做
简介
食材
油、盐、五香粉、普通面粉、茴香、鸡蛋
步骤
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1. 面粉放盆里
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2. 打一鸡蛋，加一勺盐。
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3. 半勺五香粉
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4. 先加少量水和成稠一些的糊，搅拌均匀，不要有干面疙瘩，再一点点加水，调成稍稀点的糊。挂勺为佳。
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5. 茴香绞成碎
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6. 倒入面糊
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7. 搅拌均匀醒十分钟
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8. 煎锅烧热，小火，锅底加一点油并抹匀锅底，舀一勺面糊，转动煎锅，将面糊摊成面饼。
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9. 面糊凝结变色后，翻面，两面煎熟即可。
小贴士
