自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做
简介
食材
蓝莓、鲜奶、淡奶油、蛋黄、砂糖
步骤
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1. 鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克
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2. 蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀
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3. 开小火一边搅拌一边煮
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4. 一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊
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5. 煮好的蛋奶糊过筛后放凉
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6. 放凉后加入淡奶油
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7. 充分搅拌均匀
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8. 倒入盒子
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9. 搅拌均匀后放入冷冻格
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10. 30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次
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11. 第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格
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12. 取出后已经成了雪糕状了
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13. 雪糕
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14. 雪糕，吃的时候可以加入各种水果，如蓝莓等
小贴士
