蚝香胡萝卜鲜菇片的做法,蚝香胡萝卜鲜菇片怎么做
简介
食材
蚝油、生粉、鲜菇、胡萝卜、生姜
步骤
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1. 胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉；
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2. 热油锅，爆香姜片；
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3. 加入胡萝卜片煸炒至软身；
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4. 加入鲜菇片，煸炒几下；
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5. 加入适量清水，水量大概到材料的2/3处；
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6. 加入2汤匙蚝油；
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7. 加盖中火焖煮8分钟；
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8. 淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可。
小贴士
