淮扬菜之一一丝瓜毛豆的做法,淮扬菜之一一丝瓜毛豆怎么做
简介
食材
胡萝卜、花生油、盐、大蒜、姜、毛豆、丝瓜
步骤
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1. 将毛豆洗净煮熟后去皮。
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2. 准备食材：丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切丁，姜切丝，大蒜拍扁待用。
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3. 热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。
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4. 放入胡萝卜丁。
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5. 放入丝瓜块儿。
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6. 放入毛豆翻炒一小会儿。
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7. 再放入少许盐炒匀即可。
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8. 清淡可口，美味有营养的淮扬菜。
小贴士
