清淡毛豆炒丝瓜的做法,清淡毛豆炒丝瓜怎么做
简介
食材
寸金肠、姜、蒜、食油、淀粉、胡椒、盐、毛豆、丝瓜
步骤
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1. 准备好毛豆、丝瓜、寸金肠、姜蒜。
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2. 毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。
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3. 毛豆入开水焯至八分熟。
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4. 锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。
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5. 倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。
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6. 加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。
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7. 调味、勾薄芡，盛起。
小贴士
