意大利肉酱的做法,意大利肉酱怎么做
简介
食材
盐、玉米淀粉、迷迭香、番茄酱、高汤、橄榄油、西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱、瘦猪肉、牛肉
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
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3. 锅内倒入橄榄油烧热。
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4. 放入洋葱。
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5. 小火将洋葱炒香。
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6. 倒入牛肉馅和猪肉馅。
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7. 将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
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8. 再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
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9. 加入高汤。
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10. 然后加入番茄酱。
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11. 最后加入迷迭香。
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12. 搅匀后以中小火熬煮1小时。
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13. 熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。
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14. 玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。
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15. 然后将肉酱煮开，关火即可。
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16. 待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
小贴士
