普洱鸡翅的做法,普洱鸡翅怎么做
简介
食材
盐、葱、姜、蒜、蚝油、鸡中翅、陈年普洱茶
步骤
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1. 烧开一壶水，普洱茶放入飘逸杯，倒入少量开水快速冲洗茶后再倒入开水把茶叶泡开。
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2. 鸡翅洗净后，用竹签在上面扎孔以便腌制入味。
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3. 葱、姜、蒜切碎备用。
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4. 取100毫升泡开的茶水倒入一个大碗里。
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5. 放入约两汤匙的蚝油和3克盐。
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6. 放入切好的葱姜蒜搅匀。
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7. 把鸡翅放入调好的茶水中入冰箱腌制6小时以上。
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8. 烧烤炉接通电源后，调到中火，放入鸡翅慢慢煎熟。
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9. 鸡翅在煎的时候要经常翻动，使两面均匀受热，煎至两面微黄，煎熟即可食用。
小贴士
