奶香甜馒头的做法,奶香甜馒头怎么做
简介
食材
奶粉、白糖、酵母、中筋面粉
步骤
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1. 面粉中加入40克白糖。
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2. 加入4克酵母。
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3. 接着加入25克奶粉。
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4. 用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。
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5. 当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。
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6. 把面团反复揉一会儿排气，搓成长条。
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7. 再用刀切开。
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8. 双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸15分钟即可。
小贴士
