绿茶芝士蛋糕的做法,绿茶芝士蛋糕怎么做
简介
食材
奶油奶酪、牛油、草莓酸奶、砂糖、蛋白、蛋黄、玉米淀粉、低粉、绿茶粉
步骤
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1. 准备好材料，并称量好备用；
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2. 40G白砂糖分3次加入蛋白里，打至干性发泡。
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3. 芝士与黄油用大碗装上。
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4. 加入10G白砂糖，隔水加热至黄油与芝士完全融化。
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5. 并搅拌均匀芝士黄油糊。
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6. 蛋黄分3次加入芝士糊里并充分拌均匀；
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7. 筛入生粉，低粉与绿茶粉
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8. 加入草莓酸奶
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9. 并搅拌均匀
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10. 成为绿茶芝士面糊；
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11. 将面糊倒入8寸的心型模具里
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12. 放入预热好的烤箱，135度隔水蒸烤30分钟(时间只供参考,具体时间还是按自己的烤箱而设定,毕竟每个烤箱不同）
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13. 出炉放凉后，放入冰箱后再脱模即可食用。也可是不用放在冰箱，放凉后脱模即可食用。
小贴士
