柠香鸡翅中的做法,柠香鸡翅中怎么做
简介
食材
油、盐、黄酒、糖、番茄酱、胡椒粉、鸡翅中、柠檬
步骤
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1. 鸡翅中清洗干净
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2. 用刺针均匀的扎孔，以便于入味
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3. 柠檬取1/4个，把汁挤出来，放入鸡翅里1/3，其余的备用
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4. 把柠檬皮去掉里面的白色部分，切细丝放入，同时加入黄酒一勺和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟
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5. 锅中放少量油，煎鸡翅
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6. 煎一面变色后翻面
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7. 两面都煎金黄后放入剩余柠檬汁
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8. 加水和鸡翅持平
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9. 中小火大概煮8分钟左右，加入糖和盐，继续中小火煮
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10. 汤汁收的差不多时，加入番茄酱
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11. 汤汁收干即可
小贴士
