李子酱的做法,李子酱怎么做
简介
食材
白糖、李子
步骤
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1. 李子洗净控水
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2. 把李子去核
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3. 去核以后放到一个干净的罐子里
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4. 在李子果肉上撒白糖，拿调羹往下翻翻，尽量其他地方也匀到一下白糖
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5. 盖上盖子，冰箱冷藏一个晚上，等白糖融化，李子渗出汁液，拿出的时候把沉淀在底部的糖拌一下
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6. 放在干净无油的不锈钢锅里，开中火不停搅拌，对气味比较敏感的人千万不要选铁锅，会产生铁锈味
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7. 一锅的果肉，在不断加热翻搅的过程，最后只剩半锅左右，变的很浓稠，大块的果肉也看不见了，那就说明好了，趁热装瓶，凉了以后密封保存，尽快吃完哦，涂面包也是不错的选择
小贴士
