瓠子锅塌饼的做法,瓠子锅塌饼怎么做
简介
食材
油、盐、水、香葱、小麦面粉、胡萝卜、鸡蛋、瓠子
步骤
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1. 瓤子锅塌饼食材---鸡蛋。
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2. 瓤子锅塌饼食材---配菜
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3. 瓤子和胡萝卜擦成丝备用，葱切碎。
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4. 擦好的丝加入面粉。
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5. 在试稀稠加入适量的面粉和盐搅拌均价即可。
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6. 倒入鸡蛋液和盐搅拌均匀即可。
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7. 平底锅或者炒锅热锅后刷油少许，放入一勺瓤子糊用铲子压平小火煎。
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8. 一面定型后翻面煎，等两面都煎金黄熟了即可。
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9. 依次类推，所有的面糊都煎成饼即可。
小贴士
