韭菜鸡蛋干的做法,韭菜鸡蛋干怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋干、韭菜
步骤
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1. 晒晒沈师傅鸡蛋干，购于淘宝，口感真心很赞的一款小吃，吃起来就像是卤鸡蛋蛋白的味道
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2. 买的细韭菜，韭菜摘去老叶，洗净，然后切一指长备用
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3. 鸡蛋干切片
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4. 大蒜 生姜 干辣椒切碎备用
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5. 大火烧热油 爆香生姜大蒜 干辣椒
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6. 然后下入韭菜和鸡蛋干，大火快炒
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7. 调入少量生抽，食盐，胡椒继续翻炒
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8. 待韭菜炒熟，就可以关火起锅转盘了
小贴士
