栗子焖鸡腿的做法,栗子焖鸡腿怎么做
简介
食材
老抽、料酒、淀粉、生抽、姜、大蒜、盐、油、栗子、鸡腿
步骤
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1. 准备原料鸡腿两根清洗干净，栗子剥去外壳。
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2. 鸡腿一只直接斩断，另外一只把骨头踢掉后切小块。
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3. 斩好的肉内加入适量生抽，淀粉。
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4. 加入姜丝和蒜米，翻拌均匀腌制半个小时。
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5. 栗子放入锅中煮10分钟。
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6. 煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。
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7. 锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。
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8. 加入适量料酒。
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9. 加入少许老抽提色。
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10. 把栗子仁倒人锅中，倒入一碗开水，加少许的盐。
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11. 盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。
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12. 出锅前淋少许生抽即可。
小贴士
