三文鱼寿司的做法,三文鱼寿司怎么做
简介
食材
米饭、盐、柠檬、芥末、醋、白糖、三文鱼
步骤
-
1. 三文鱼必须要新鲜。
-
2. 米：水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。
-
3. 滴入柠檬拌匀。
-
4. 加入白糖拌匀。
-
5. 加入白醋拌匀（醋和柠檬可以加一种）。
-
6. 用柠檬水湿手，来捏饭团（也可以戴手套）。
-
7. 把米饭捏成8/10克的饭团。
-
8. 饭团抹上一点芥末后，放上三文鱼片。
-
9. 摆盘，芥末还可单独蘸食。
小贴士
