海鲜咖喱饭的做法,海鲜咖喱饭怎么做
简介
食材
甜豌豆、咖喱粉、甜玉米粒、盐、油、瑶柱、虾仁、土豆、牛奶、咖喱块、洋葱、胡萝卜、鱿鱼
步骤
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1. 首先准备一下原料，买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜，掏去内脏清洗干净。
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2. 切成鱿鱼圈。
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3. 冻瑶柱解冻备用。
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4. 虾仁去虾线，洗净。
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5. 将虾仁、鱿鱼放一起，挤入适量的柠檬汁去腥。
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6. 土豆切小丁。
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7. 胡萝卜切小丁。
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8. 洋葱切小丁。
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9. 将锅烧热，放入适量色拉油。
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10. 放入洋葱丁翻炒，炒至洋葱变透明。
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11. 放入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
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12. 放入适量清水，与菜齐平即可。
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13. 放入咖喱块。
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14. 再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌，让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟。
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15. 倒入一袋牛奶，搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右。
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16. 打开锅盖，放入适量的豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀。
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17. 加入适量的盐调味。
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18. 加入海鲜的料，大火收汁，到海鲜都变色了，汤汁也浓稠了即可关火。
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19. 将米饭盛入容器。
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20. 将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧！
小贴士
