自制肉松的做法,自制肉松怎么做
简介
食材
咖喱粉、葱段、姜片、八角、酱油、盐、辣椒粉、后腿瘦肉
步骤
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1. 后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
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2. 大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
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3. 肉煮熟洗净，撕成大块。
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4. 大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
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5. 锅里倒油
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6. 放入撕好的肉丝，翻炒一会加入酱油
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7. 加糖，盐
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8. 加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。
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9. 炒的差不多干
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10. 倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
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11. 倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
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12. 翻炒至差不多干就好了。
小贴士
