自制肉松的做法,自制肉松怎么做
简介
食材
糖、盐、鱼露、鸡粉、猪瘦肉
步骤
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1. 将瘦肉放锅里，加入适量的水，
大火烧开后换中小火一个半钟头；
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2. 将煮好的肉放凉，放入保鲜袋，
用擀面杖或钝器敲打至肉碎状；
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3. 然后再用叉子或手撕成绒状；
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4. 将盐，鱼露，鸡粉，白糖加入适量的水搅拌；
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5. 置锅火上，
放入肉松，加入调味料，
小火煸炒；
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6. 一直煸炒到听到“沙沙”的声音即可出锅。
小贴士
