荞麦高粱面煎饼的做法,荞麦高粱面煎饼怎么做
简介
食材
小葱、鸡蛋、甜面酱、火腿肠、生菜、荞麦面、面粉、高粱面粉、清水
步骤
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1. 将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
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2. 平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
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3. 打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
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4. 趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
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5. 饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
翻面后，在上面刷上甜面酱。
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6. 放上生菜和火腿肠。
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7. 将其卷起，即可。
小贴士
