紫薯苦瓜圈的做法,紫薯苦瓜圈怎么做
简介
食材
蜂蜜、苦瓜、紫薯
步骤
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1. 准备材料。
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2. 将紫薯洗净，切成厚片，放入锅中隔水蒸20分钟左右，用筷子插一下熟透即可。
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3. 苦瓜洗净，去两头，切成三段，用勺子柄挖去瓤。
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4. 锅内水中加一点盐和油烧开，放入苦瓜段，焯2分钟。
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5. 捞出焯好的苦瓜，放凉水中过凉。
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6. 蒸好的紫薯用勺子压成泥，晾凉后放入两勺蜂蜜，搅拌均匀。
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7. 将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面，用筷子压实。
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8. 将苦瓜切成片。
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9. 装盘，喜欢的话可以再浇一层蜂蜜。
小贴士
