巧克力玛芬的做法,巧克力玛芬怎么做
简介
食材
黄油、糖、可可粉、鸡蛋、盐、泡打粉、小苏打、牛奶、低粉
步骤
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1. 黄油室温软化。
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2. 加入糖粉打发。
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3. 蛋打散，低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
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4. 分次加入蛋液搅拌至完全融合。
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5. 倒入牛奶，再倒入混合过筛好的粉。
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6. 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
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7. 准备好模具。
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8. 面糊装入裱花袋内。
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9. 面糊倒入纸杯约1/2满。
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10. 烤箱置180度，中层约30分钟。
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11. 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬，只是松软、就是松软、还是松软~~~~
小贴士
