潇湘风味的韭花香干炒腊肉的做法,潇湘风味的韭花香干炒腊肉怎么做
简介
食材
盐、植物油、姜、蒜、红辣椒、芹菜、红尖椒、青尖椒、韭花、腊肉、香干
步骤
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1. 韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；
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2. 锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；
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3. 放入腊肉煸炒；
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4. 炒至腊肉出油，放入香干；
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5. 翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；
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6. 最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。
小贴士
