萝卜干炒腊肉的做法,萝卜干炒腊肉怎么做
简介
食材
花生油、老抽、鸡粉、蒜、葱、姜、红椒、青椒、萝卜干、腊肉
步骤
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1. 准备腊肉洗净切小块。
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2. 萝卜干洗净切粗粒，青、红椒切圈，姜蒜切末，葱切花备用。
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3. 腊肉飞水备用。
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4. 萝卜干过温水冲淡些盐份备用。
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5. 锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。
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6. 倒入萝卜干炒匀，放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融，最后滴几滴老抽，调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士
