自制红豆沙的做法,自制红豆沙怎么做
简介
食材
冰糖、红赤豆
步骤
-
1. 取红豆400克挑去杂质，洗净，用清水浸泡5-6小时。
-
2. 红豆泡好冲洗干净，沥掉水分。
-
3. 洗好的红豆放入电饭锅中。加入适量的冷水，使水面没过红豆表面二节指腹的高度。盖好锅盖，通电按煮饭键。
-
4. 煮制红豆粒爆散开，汤汁稍稠时，用筷子慢慢的搅拌，以免糊底。
-
5. 加入适量冰糖，继续搅拌至红豆全部成豆沙样，锅里没有多余水分。拨掉电源焖制锅里的热气冷却。
-
6. 这是做好的红豆沙。
小贴士
