花生绿豆沙汤圆的做法,花生绿豆沙汤圆怎么做
简介
食材
油、盐、花生米、绿豆沙馅、水、糯米粉
步骤
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1. 所有原料准备好。
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2. 把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状。
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3. 再揉搓成均匀的面团。
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4. 案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份。
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5. 绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份。
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6. 把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。
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7. 取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状。
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8. 中间放入绿豆沙馅。
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9. 把口收紧，再搓圆。
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10. 所有的汤圆都依次做好。
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11. 花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣。
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12. 用刀把去皮的花生米切碎。
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13. 锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟。
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14. 把汤圆捞出放入花生碎中，滚动粘满花生碎，再用手搓圆即可。
小贴士
