牛筋焖萝卜的做法,牛筋焖萝卜怎么做
简介
食材
小茴香、虾皮、十三香、南姜、桂皮、香叶、八角、盐、油、牛筋、萝卜
步骤
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1. 准备的材料
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2. 萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片
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3. 锅里下油炒南姜
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4. 再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味
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5. 加入牛筋煸炒
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6. 变色后加入一茶匙糖
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7. 一汤匙料酒翻炒均匀
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8. 加入适量的水
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9. 再加入一小勺的十三香
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10. 翻炒均匀
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11. 倒入电压锅
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12. 调制40-50分钟
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13. 压制好的牛筋
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14. 切好的萝卜
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15. 锅里下油爆香姜片和虾皮
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16. 再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色
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17. 加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉
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18. 再加入焖牛筋的汤汁煮开
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19. 把牛筋和萝卜一起倒入锅中
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20. 盖盖焖煮到萝卜熟透
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21. 加入少许盐调味
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22. 最后撒上葱花即可
小贴士
