火腿番茄炒丝瓜的做法,火腿番茄炒丝瓜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、料酒、香油、丝瓜、番茄、罐头火腿肉
步骤
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1. 丝瓜刮去外皮洗净后切成小条。
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2. 为防止丝瓜氧化发黑把切好的丝瓜条放入清水中浸泡。
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3. 把火腿肉切成薄片备用。
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4. 番茄洗净切皮切成小块，蒜去皮切片备用。
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5. 热锅冷油放入火腿片稍稍煸一会。
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6. 火腿片煸至微黄时放入蒜片爆香。
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7. 放入丝瓜条翻炒至发软成熟。
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8. 放入番茄块翻炒均匀。
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9. 放入适量小匙料酒翻炒翻炒。
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10. 放入适量盐、少量的鸡粉调料，淋上香油即可起锅装盘。
小贴士
