椒盐芋头兔丁的做法,椒盐芋头兔丁怎么做
简介
食材
花生米、干淀粉、红辣椒、洋葱、青椒、芝麻、孜然、椒盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、盐、油、芋头、兔腿
步骤
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1. 兔腿洗净切小块，用料酒、姜丝、盐、胡椒粉、生抽、干淀粉，一点点老抽拌匀后腌1小时
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2. 芋头去皮切丁，青椒、洋葱、辣椒切丁
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3. 用厨房纸把芋头吸干水分
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4. 空气炸锅180度预热3分钟，先放芋头铺在底下，再放入兔肉
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5. 炸18分钟左右，兔肉表面金黄，中间翻次面
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6. 锅中放点油煸香青椒、洋葱、辣椒
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7. 放入事先用空气炸锅炸好的花生米、兔肉、芋头
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8. 放盐、椒盐
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9. 放点孜然粉
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10. 最后撒上白芝麻
小贴士
