沙参玉竹红枣煲鱼尾的做法,沙参玉竹红枣煲鱼尾怎么做
简介
食材
油、盐、猪骨汤、草鱼尾、沙参、玉竹、南杏仁、红枣
步骤
-
1. 食材：草鱼尾。
-
2. 食材：沙参。
-
3. 食材：玉竹。
-
4. 食材：南杏仁。
-
5. 食材：红枣。
-
6. 汤锅加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
-
7. 水滚，将沙参、玉竹、红枣洗净，放入汤锅中。
-
8. 灼烫一下，捞起，将水倒掉，待用。
-
9. 热锅。
-
10. 倒入适量的粟米油。
-
11. 将洗净和涂抹了蛋黄的草鱼尾。
-
12. 煎至双面金黄。
-
13. 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，大火煮滚汤汁。
-
14. 将猪骨汤倒入炒锅中。
-
15. 盖锅盖，大火煮5分钟。
-
16. 将鱼尾捞起放入汤锅中。
-
17. 将炒锅中的汤汁全部倒入汤锅中。
-
18. 放入沙参、玉竹和红枣。
-
19. 盖锅盖，大火煮滚。
-
20. 转小火，煲45分钟。
-
21. 时间到，揭盖，加入适量的食盐调味，拌匀。
-
22. 即可关火。
-
23. 盛入汤碗中，上桌就就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
