淮山薯焖羊肉的做法,淮山薯焖羊肉怎么做
简介
食材
十三香、老抽、料酒、糖、盐、姜片、大葱、马蹄、淮山、羊肉
步骤
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1. 凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。
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2. 淮山薯切成块，马蹄整个就可以。
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3. 烧热锅倒入油放入姜片与大葱炒出香味盛起待用。
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4. 锅里继续添油把羊肉倒入爆炒片刻。
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5. 倒入少许酒、白糖、盐、十三香以及老抽。
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6. 放入淮山薯炒均匀。
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7. 再放入马蹄然后加半锅水大火焖半小时转中小火一个半小时。
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8. 放入姜葱继续焖一会即可熄火上碟。
小贴士
