炸番薯饼的做法,炸番薯饼怎么做
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1. 番薯去皮切片蒸熟。
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2. 蒸熟后用打蛋器打成泥。
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3. 加入砂糖大匀。
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4. 加入糯米粉。
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5. 用勺子拌匀。
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6. 再用手揉成团。
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7. 捏成圆形小饼。
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8. 烧热锅,倒入适量油,烧至6成热。
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9. 放入番薯饼小火炸。
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10. 炸至金黄再翻过来炸至金黄。