kisses花生杏仁小圆饼的做法,kisses花生杏仁小圆饼怎么做
简介
食材
泡打粉、花生酱、黄油、糖、牛奶、低精面粉、鸡蛋、杏仁粒、巧克力
步骤
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1. 黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀。
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2. 加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀。
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3. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。
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4. 加入牛奶，搅拌成团。
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5. 用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。
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6. 此时把杏仁片准备好。
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7. 用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险。
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8. 取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球。
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9. 在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。
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10. 把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟。
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11. 这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢。
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12. 取出巧克力，把外皮撕开备用。
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13. 把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好。
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14. 再继续放入烤箱下层，3分钟即可。
小贴士
