海参扣香菇的做法,海参扣香菇怎么做
简介
食材
蒜、胡椒粉、麻油、鸡精、高汤、老抽、蚝油、红辣椒、姜、葱段、香菇、盐、油、海参
步骤
-
1. 海参切成小段，用老抽拌匀
-
2. 放入热油中略煮后捞起
-
3. 爆香姜蒜，放香菇丝翻炒
-
4. 汇入海参，加入适量高汤和蚝油，旺火烧开转小火煮30分钟。最后加入其余调味，撒上葱段和椒片拌匀即可。
小贴士
