灯笼茄汁大虾的做法,灯笼茄汁大虾怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、茄汁、白砂糖、醋、生粉、去头大虾、黄瓜
步骤
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1. 准备黄瓜
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2. 去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。
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3. 然后用生粉裹上。
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4. 裹上生粉的大虾。
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5. 煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。
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6. 用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。
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7. 炸好的大虾。
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8. 用茄汁，醋，糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。
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9. 将黄瓜切片摆成灯笼形状，鸡蛋丝做灯笼的彩须。
将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁在大虾上即可。
这款菜特点：造型漂亮，色泽分明，口味酸甜开胃。做法简单，很适合佳节宴客。
小贴士
