花生蹄花汤的做法,花生蹄花汤怎么做
简介
食材
花生、胡椒粉、料酒、桂皮、八角、姜、小葱、香菇、盐、油、猪蹄
步骤
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1. 备食材，猪蹄洗净，去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净
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2. 花生泡发1小时，洗净
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3. 猪蹄斩小块
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4. 锅内加入适量清水，加料酒和姜，放入猪蹄煮沸至猪蹄变色，捞出冲洗干净
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5. 香菇泡发好，洗净切十字
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6. 葱切段、姜切片
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7. 全部材料放入电高压锅内，加适量的水，刚好没过猪蹄，按猪蹄键
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8. 煮好的花生猪蹄汤，拣出葱、姜、桂皮，加盐、胡椒粉调味，撒少许葱花
小贴士
