轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法,轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊怎么做
简介
食材
海苔、奶酪片、玉米淀粉、咖喱、生抽、盐、油、鸡脯肉、口菇、胡萝卜、鸡蛋、大米
步骤
-
1. 米饭淘净
-
2. 加1指水冷水
-
3. 放入微波炉蒸熟、
关于这步看有评价说微波炉蒸米饭盖子子会爆炸……我也不知道要不要盖盖子……家里都是电饭煲蒸饭的、君君是盖着盖子搭着扣子进去的、煮出来盖子朝里面变形了、
刚刚特地百度去了、关于盖不盖盖子、还是盖盖子不搭搭扣、我也给不出准确答案……
PS、乐扣塑料的不能蒸饭啊！我的是玻璃的、
-
4. 鸡脯肉切丁
-
5. 胡萝卜洗净削皮切丁
-
6. 土豆洗净削皮切丁
-
7. 口菇切丁焯水、
菌类的都要焯水、不然会引起食物中毒哦、
-
8. 盛起备用
-
9. 鸡蛋蛋黄蛋液分离
-
10. 三个鸡蛋只取蛋黄、
蛋白可以另外做鸡蛋饼吃掉~表浪费哟、
-
11. 鸡蛋加少许水淀粉、盐搅拌均匀
-
12. 油锅里薄薄抹一层油、鸡蛋摊成蛋饼
记得未定型不要拿铲子翻动、不然小熊的被子就要破了、
-
13. 锅里放油、油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻、
加盐、不然味道会比较淡、
-
14. 加入土豆丁
-
15. 加入胡萝卜丁继续翻炒
-
16. 加1碗水
-
17. 加适量咖喱粉进去
-
18. 搅拌均匀
-
19. 继续加入口蘑
-
20. 煮一会会更入味
-
21. 蒸熟的米饭取出一半
-
22. 填入煮好的菜、不要汤汤水水的、只要菜
-
23. 将取出来的米饭加入少许生抽拌匀
一定要用生抽、生抽是凉拌专用的、不要用老抽、
建议全部都拌好、因为担心生抽拌饭不好吃、我只取了其中一半来拌、结果头和耳朵做好了才发现小熊的胳膊忘了做了、就从身体上截了一部分重新拌、导致爪子和头颜色不一样、其实身体反正在蛋饼杯子底下、什么颜色看不见的
-
24. 用保鲜膜团出小熊的头
-
25. 摆在合适位置
-
26. 再团出小熊的耳朵和身体
-
27. 把蛋饼切成方形、
将蛋饼盖在小熊身上做被子、
剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹、做被子的花边
-
28. 做出小熊的胳膊放在被子上面
-
29. 奶酪片用圆形模具压出小熊的嘴巴和耳朵、以及被子上的小花
-
30. 耳朵的圆形需要剪掉一个小小的口子、把奶酪片放在适当的位置
-
31. 海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴
眼睛就是两个圆形、鼻子嘴巴不好剪、可以分下来、
先剪出嘴巴的两个小条、拼成个倒V
鼻子剪个圆形放在嘴巴的交叉点盖住就好了
-
32. 最后用胡萝卜压出小花朵、和奶酪片压出的花朵一起放在被子上就大功告成了……哈哈、
小贴士
