淮山炖筒子骨的做法,淮山炖筒子骨怎么做
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1. 筒子骨洗净,开水焯过。
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2. 淮山洗净,去皮,切块。
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3. 淮山与筒子骨,凉水入高压锅。大火煮开,转小火炖。
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4. 细香葱洗净,切细细的葱花。
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5. 小火炖一个小时左右,关火。减压开盖,加适量盐调味。
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6. 盛出汤及时洒上细细的葱花。