自制草莓酱的做法,自制草莓酱怎么做
简介
食材
白砂糖、冰糖、草莓
步骤
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1. 草莓简单冲洗一下，放入面粉水中搅拌并浸泡
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2. 用清水清洗2-3次，并在最后一次放适量盐浸泡一小会
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3. 捞起沥净水份
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4. 摘去蒂叶，放入碗中，撒上白糖并搅拌均匀
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5. 放冰箱冷藏2-3小时至草莓渗出汁水
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6. 倒入锅中，用勺子碾压
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7. 中火煮开
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8. 改成小火慢慢煮
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9. 边煮边用勺子碾压草莓
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10. 煮到20分钟左右，开始变得浓稠时
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11. 加入冰糖
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12. 边煮边搅拌
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13. 变得非常粘稠时，就可以关火了，凉后装入无油无水的瓶中，放冰箱冷藏
小贴士
