火锅鸡的做法,火锅鸡怎么做
简介
食材
白酒、干辣椒、老抽、蔬菜、蒜、姜、葱、盐、油、火锅底料、鸡腿
步骤
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1. 原料。
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2. 鸡腿去骨。
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3. 去骨后的鸡腿肉。
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4. 所有配料改刀。
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5. 鸡腿肉切大块。
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6. 热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。
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7. 烹入白酒去腥。
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8. 炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。
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9. 炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。
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10. 火锅里加食盐、老抽和热水。
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11. 煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。
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12. 热乎乎的火锅，边加热边吃吧。
小贴士
