火锅的做法,火锅怎么做
简介
食材
蔬菜类、火锅蘸料、大骨汤、枸杞、桂圆、红枣、火锅底料、姜、葱、菌菇类、猪血、腐竹、木耳、粉条、丸子、肥牛、羊肉片
步骤
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1. 豆腐泡装盘。
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2. 猪血切块装盘。
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3. 金针菇，蟹味菇，白玉菇洗净去除根部装盘。
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4. 各种丸子装盘。
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5. 洋白菜撕成片，装盘。
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6. 豆芽洗净摘去根部，装盘。
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7. 大白菜撕成片装盘。
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8. 土豆切片装盘，藕切片装盘，如果不是马上吃，可以放冷水里泡着。
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9. 腐竹泡好，切成段，装盘。
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10. 木耳泡发好，装盘。
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11. 土豆宽粉、粉丝，蕨根粉丝泡软，装盘。
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12. 锅中放葱姜段、大枣、枸杞，桂圆和适量的火锅底料，我的是网购的火锅底料。
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13. 加入足量提前炖好的大骨汤。
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14. 蘸料用的我们当地的火锅调料，味道不错。
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15. 所有的东西都准备好了，可以开吃了。
小贴士
