孜然香烤茄子的做法,孜然香烤茄子怎么做
简介
食材
大蒜、白芝麻、白胡椒粉、辣椒粉、孜然、酱油、香菜、盐、油、小辣椒、茄子
步骤
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1. 茄子洗净沥水备用
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2. 将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
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3. 大蒜切末
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4. 茄子切开，划十字刀
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5. 均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
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6. 先刷一层海鲜酱油
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7. 再刷一层玉米油
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8. 烤制5-7分钟
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9. 刷上玉米油
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10. 刷上调味粉
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11. 撒上蒜末，烤制5-8分钟
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12. 香菜切末
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13. 小辣椒切好
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14. 再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
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15. 撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
小贴士
