清蒸鸡茸的做法,清蒸鸡茸怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、鲜抽、姜、葱、土鸡腿
步骤
-
1. 土鸡腿洗净
-
2. 把鸡皮鸡骨剔取，鸡肉切碎
-
3. 鸡肉放入搅拌器
-
4. 加些葱姜水
-
5. 搅拌成茸
-
6. 用筷子往一个方向搅拌一会儿，去掉沾在筷子上的筋
-
7. 加点料酒、盐，搅拌好
-
8. 加点油
-
9. 放入蒸锅，大火蒸15分钟
-
10. 焖5分钟即可
小贴士
