杏鲍菇炒五花肉的做法,杏鲍菇炒五花肉怎么做
简介
食材
青椒、小葱、姜、大蒜、生抽、豆豉酱、料酒、油、杏鲍菇、五花肉
步骤
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1. 准备食材
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2. 五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起洗净
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3. 青椒和杏鲍菇洗净后切片
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4. 把焯水好的五花肉切片
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5. 准备调料
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6. 锅内倒入底油，温油加入五花肉煎至出油，两面微黄捞起，把煎出的油倒出不用
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7. 再把杏鲍菇下入煎至微黄出水分
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8. 倒入蒜片，姜片和五花肉翻炒均匀再沿锅边加入料酒
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9. 再把青椒加入
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10. 一直翻炒至青椒变色加入生抽
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11. 把豆豉酱加入翻炒均匀
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12. 再加入适量白糖翻炒均匀后熄火
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13. 装入碗中撒上葱花上桌
小贴士
