东北菜饼子的做法,东北菜饼子怎么做
简介
食材
水、菠菜、精盐、五香粉、味精、玉米面、中筋面粉
步骤
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1. 菠菜洗净去根，用沸水焯熟，捞出控水，晾凉后挤干水分，切碎。
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2. 准备一个盆，放入玉米面。
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3. 放入白面。
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4. 放入水，搅拌。
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5. 放入菠菜。
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6. 放入精盐。
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7. 放入五香粉。
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8. 放入味精。
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9. 搅拌均匀。
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10. 用手抓取一定份量。
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11. 用手拍成饼状。
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12. 平底锅放入油，放入饼子。
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13. 平底锅放入油，放入饼子，饼子底部成形后，放入半碗水，盖上锅盖。烙好的饼子出锅即可。
小贴士
