东北菜包饭的做法,东北菜包饭怎么做
简介
食材
大葱、香菜、生菜、十三香、盐、油、甜面酱、黄酱、鸡蛋、土豆、小米、大米
步骤
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1. 大米小米准备好。
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2. 洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。
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3. 生菜，香菜，大葱洗净备用。
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4. 黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。
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5. 一个土豆去皮切小块。
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6. 锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。
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7. 加入适量的清水煮上10分钟，
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8. 加入适量的十三香。
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9. 土豆煮烂用勺子压碎。
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10. 小火炒制成为土豆泥。
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11. 土豆泥盛出备用。
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12. 另外一个土豆擦成细丝。
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13. 用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。
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14. 然后沥干备用。
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15. 炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。
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16. 底油倒入酱料炒出香味。
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17. 然后放入炒好的鸡蛋。
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18. 加少许清水熬制片刻浓稠关火。
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19. 鸡蛋酱盛出备用。
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20. 原锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝。
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21. 炸至金黄酥脆捞出沥油。
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22. 鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入土豆泥，鸡蛋酱，炸土豆丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。
小贴士
